La Camera,
premesso che:
il settore agroalimentare è un comparto importante dello sviluppo economico e dell'industria italiana;
la qualità dei prodotti italiani è apprezzata nel mondo;
il cibo italiano, la cucina italiana, hanno caratteristiche che li rendono unici;
questo patrimonio fa parte del «gusto» italiano e dello «stile» italiano;
tale patrimonio può essere sicuramente compreso nel grande e apprezzato comparto del made in Italy anche dal punto di vista commerciale nel senso di «vendere» il gusto, lo stile italiano;
l'agroalimentare ha forti potenzialità per conquistare quote di mercato ben più ampie nel mondo;
il mercato internazionale può essere «aggredito» solo con una forte promozione e con azioni per favorire la conoscenza dei nostri prodotti e le corrette modalità di trattamento e di cucina;
l'Italia ha grandi prodotti, a partire dalla pasta, dall'olio, dal vino, dai grandi formaggi, che possono trascinare l'intero comparto con tutte le specialità fino alle «tipicità»;
il miglior modo per attuare una forte promozione e commercializzazione è quello di istruire in Italia il più alto numero di stranieri possibile sulle corrette pratiche di cucina e di consumo dei prodotti facendo in modo che, tornando nei rispettivi paesi, essi facciano della loro conoscenza un mestiere, aprendo ristoranti e negozi e facendo commercio di prodotti italiani;
in ogni distretto agroalimentare italiano andrebbero organizzate scuole per stranieri in collaborazione con le imprese, le associazioni, gli enti locali, utili anche per il turismo,

impegna il Governo

a predisporre, in accordo con le regioni, un piano per l'organizzazione di scuole e corsi per stranieri riferiti al settore agroalimentare, da organizzare in ogni «distretto» di riferimento in collaborazione con le imprese, gli enti locali, le associazioni del settore e che rientrino in una rete nazionale.
9/1961/14.Vannucci.