La Camera,
premesso che:
le mense scolastiche devono fornire un servizio di assoluta garanzia in termini di salubrità e sicurezza del cibo somministrato agli studenti;
la sicurezza alimentare si può ottenere attraverso l'applicazione dei criteri di tracciabilità dei prodotti utilizzati;
le mense scolastiche possono fornire importanti opportunità per uno sviluppo sostenibile che favorisca le economie locali. Perché ciò avvenga, non ci si può limitare alla sostituzione delle derrate convenzionali con quelle biologiche, ma occorre approfittare dell'occasione per migliorare (e talvolta creare) il rapporto tra le mense ed il proprio territorio, dando più spazio nei menù ai prodotti di stagione e della tradizione locale, coinvolgendo anche gli agricoltori biologici e stimolando un forte legame tra i produttori ed i cittadini;

appare opportuno incentivare tutti gli interventi a sostegno della «filiera corta» dei prodotti agroalimentari regionali per promuovere il rapporto diretto tra consumatori e produttori,

impegna il Governo:

negli appalti pubblici di servizi o di forniture di prodotti alimentari ed agroalimentari destinati alla ristorazione delle mense scolastiche, a prevedere che costituisca titolo preferenziale per l'aggiudicazione l'utilizzo di prodotti agricoli della «filiera corta» in misura non inferiore al 50 per cento, in termini di valore, dei prodotti agricoli complessivi, anche trasformati, impiegati all'anno;
nell'ambito della finalità di recupero di identità dei diversi territori regionali, a promuovere l'educazione alimentare, l'informazione, l'orientamento al consumo consapevole da parte dei cittadini a partire dagli studenti delle scuole elementari;
a disciplinare interventi per sostenere l'acquisto di prodotti agricoli di origine regionale da parte delle imprese esercenti attività di ristorazione, con particolare riferimento a quella scolastica.
9/1634/10. (Testo modificato nel corso della seduta)Fiorio, Oliverio, Zucchi, Sani, Marrocu, Lusetti, Cuomo, Marco Carra, Dal Moro, Agostini, Cenni, Brandolini, Mario Pepe (PD), Servodio, Trappolino, Lovelli.