Legislatura: 16Seduta di annuncio: 731 del 07/12/2012
Primo firmatario: BARBATO FRANCESCO
Gruppo: ITALIA DEI VALORI
Data firma: 07/12/2012
Ministero destinatario:
- MINISTERO DELLA SALUTE
Attuale delegato a rispondere: MINISTERO DELLA SALUTE delegato in data 07/12/2012
Partecipanti allo svolgimento/discussione RISPOSTA GOVERNO 15/03/2013 CARDINALE ADELFIO ELIO SOTTOSEGRETARIO DI STATO - (SALUTE)
RISPOSTA PUBBLICATA IL 15/03/2013
CONCLUSO IL 15/03/2013
Risposta. — In merito alla problematica segnalata nell'interrogazione in esame, si rammenta che il cibo e gli alimenti somministrati in ospedale, come qualsiasi altro tipo di alimento preparato, confezionato, commercializzato e somministrato, devono sottostare alle norme igienico-sanitarie previste dai regolamenti CE n. 178 del 2002 e n. 852 del 2004.
Si assicura che il Ministero della salute ha tempestivamente interessato le autorità sanitarie della regione Lazio ed il comando dei carabinieri per la tutela della salute sulla problematica in questione, e si è a tutt'oggi in attesa di acquisire eventuali elementi di valutazione.
A ciò aggiungasi che oltre all'importanza del rispetto delle vigenti norme igienico-sanitarie, assume particolare rilievo l'espletamento di attività di controllo sul territorio, mirata a far applicare agli operatori socio-assistenziali (OSA) i principi fondamentali delle stesse norme sull'igiene degli alimenti, garantita dalle istituzioni locali.
Il Sottosegretario di Stato per la salute: Adelfio Elio Cardinale.