CILLIS. — Al Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali. — Per sapere – premesso che:

   il 31 dicembre 2021 è il termine ultimo per l'applicazione, nel nostro Paese, della disciplina recante l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dell'ingrediente primario;

   con riferimento alla pasta, la corretta informazione sull'origine del grano utilizzato per la sua produzione, quindi il Paese di coltivazione e quello di molitura, costituiscono ormai elementi indispensabili ad orientare le scelte di acquisto dei consumatori sempre più spesso interessati al prodotto ottenuto e lavorato in Italia;

   l'importanza di una ulteriore proroga di tale obbligo è di vitale importanza considerato che l'applicazione del regolamento di esecuzione 2018/775 della Commissione, che reca modalità di applicazione dell'articolo 26 del regolamento 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, non è sufficiente a garantire la correttezza e la trasparenza di conoscenza che solo alcune specifiche indicazioni possono dare;

   è indispensabile che la pasta con una bandiera italiana sulla confezione o con un altro simbolo grafico inequivocabilmente rappresentativo della identità italiana, indichi l'origine del grano utilizzato;

   in Italia vengono prodotti circa 4 milioni di tonnellate di pasta, con una filiera che conta 120 imprese, oltre 10 mila addetti e quasi 200 mila aziende agricole impegnate nella produzione di grano duro di altissima qualità;

   nel tempo sono aumentati e si sono diversificati i formati della pasta, mentre alle varietà tradizionali si sono aggiunte quelle fatte con il cereale integrale, con quello privato del glutine, con farine alternative e legumi;

   la ricerca del «Made in Italy» ha portato alla riscoperta di grani antichi come il Senatore Cappelli, il Saragolla e altre varietà che rappresentano la storia del nostro Paese a tavola e che costituiscono ingredienti base di oltre la metà della produzione di pasta destinata all'esportazione;

   come noto, l'obbligo di indicazione dell'origine riguarda anche il riso, i prodotti derivati dal pomodoro, il latte e i suoi derivati, nonché le carni suine trasformate, obbligo introdotto nel 2018 in via sperimentale e prorogato fino al prossimo 31 dicembre 2021 –:

   considerati i tempi piuttosto ristretti, se siano state avviate, nelle competenti sedi, tutte le procedure necessarie per la richiesta di ulteriori proroghe volte a preservare l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine dell'ingrediente primario per i prodotti elencati in premessa.
(5-06968)