Sostituirlo con il seguente:

Art. 7.
(Forno tradizionale di qualità).

  1. La denominazione di «forno tradizionale di qualità» è riservata in via esclusiva ai panifici che producono pane tradizionale di qualità, definito ai sensi dell'articolo 10.

  Conseguentemente, all'articolo 10:
   sopprimere, ovunque ricorra, la parola: alta;
   al comma 1, lettera b), sopprimere le seguenti parole: e di specialità tradizionale garantita.