Al comma 2, lettera a), primo periodo, dopo la parola: congelamento aggiungere la seguente: prolungato.
Conseguentemente, al medesimo comma, medesimo periodo:
dopo le parole: alla surgelazione aggiungere le seguenti: o alla conservazione prolungata di materie prime e;
aggiungere in fine le seguenti parole: ad eccezione dell'acido ascorbico.