Al comma 1, le parole: sul processo sono sostituite dalle seguenti: sulla qualità del processo.

Conseguentemente allo stesso comma 1, le parole: il luogo di origine di sono sostituite dalle seguenti: il luogo in cui si è svolta e le parole: e assicuri la tracciabilità dei prodotti stessi sono sostituite dalle seguenti: nonché le modalità di essa e le caratteristiche delle materie prime o dei semilavorati utilizzati.